domenica 29 gennaio 2017

Ricetta cookies

Buon pomeriggio ragazze !

Ieri mattina mi sono svegliata e dopo aver aperto la finestra ho visto che aveva nevicato, era tutto bianco e così freddo, insomma la giornata perfetta per mettersi ad impastare qualcosa di buono. Il mio fratellino voleva qualcosa di super dolce e che avesse il cioccolato e mia mamma voleva non sporcassi tutta la cucina. 
Ho deciso così di preparare i miei amatissimi cookies. Ho scoperto questi biscotti qualche anno fa, e ora ne sento parlare davvero ovunque. Le ricette che ho provato sono state tante, ma la mia preferita resta sempre quella di giallo zafferano. Facile e velocissima.

     
Ingredienti per 48 cookies
  • burro 230g
  • bicarbonato 5g
  • estratto di vaniglia 1 cucchiaino
  • uova 3 media
  • zucchero semolato 100g
  • zucchero a velo 200 g
  • farina 360g
  • gocce di cioccolato fondente 350g
Per prima cosa bisogna impastare il burro con lo zucchero a velo e lo zucchero semolato fino ad ottenere in impasto cremoso. Io ho utilizzato uno sbattitore elettrico perchè non ho una planetaria, ma il risultato è lo stesso. 

Aggiungere l'estratto di vaniglia e le uova, mescolare per 5 minuti.

Setacciare a parte la farina con il bicarbonato e incorporarla all'impasto con l'aiuto di una spatola.

Infine aggiungere le gocce di cioccolata e incorporarle bene all'impasto. 

Formare delle palline su carta forno e poi dare la forma di un biscotto

Infornare a 180° forno pre riscaldato per 15 minuti.



E poi ho deciso di fare una piccola sorpresina al mio Matteuccio.




Questi cookies sono piaciuti davvero a tutti, non vi resta che provarli. 

Buon appetito!! 



lunedì 16 gennaio 2017

Paris, je t'aime Paris

Bonjour parisiennes !!

Parigi, la città dell'amore, quella di cui tutti parlano, che tutti sognano e finalmente dopo tanto tempo ci sono ritornata e questa volta insieme al mio amore.
Sono stata a Parigi sette anni fa insieme alla mia famiglia, quando mio fratello aveva solo quattro mesi e me ne ero innamorata subito. E' una città così piena d'amore.
Oggi ci sono ritornata insieme a Matteo ed è stata una della cose più belle fatte insieme. Ormai parlavamo di andare a Parigi da tantissimi mesi, ci siamo immaginati ogni cosa e come sarebbe stato, e vivere questa città insieme mi ha resa felicissima.

Noi siamo partiti con EasyJet da Milano Malpensa e siamo atterrati a Parigi Charles de Gaulle.
Arrivati in aeroporto abbiamo subito pranzato e poi abbiamo impiegato un pochino di tempo a capire come spostarci, tra la mia carta di credito che non voleva funzionare e mille indicazioni poco chiare. Alla fine abbiamo preso il treno che porta al centro di Parigi, il biglietto costa 10 euro. Siamo scesi a Chatelet punto di incontro con tutte, o quasi tutte le linee metropolitane, e poi ci siamo diretti al nostro hotel.
Parigi è divisa in zone dalla 1 alla 5, il nostro hotel che non era proprio vicinissimo al centro era in zona 1/2 nel 19° arrondissement ed era il B&B Paris Porte de Lilas, vicinissimo alla metro linea 11.
Solo l'aeroporto si trova in zona 5, quindi per visitare la città è sufficiente fare uno dei tanti abbonamenti proposti da zona 1 a zona 3, poichè non è possibile fare solo la zona 1. Inoltre se avete meno di 26 anni avete diversi sconti, ad esempio noi per visitare Notre Dame, non abbiamo pagato nulla, sulla tour avete una tariffa ridotta e soprattutto per l'abbonamento ai mezzi pubblici c'è un gran vantaggio, ad esempio noi abbiamo fatto l'abbonamento da 4 euro al giorno e potevamo utilizzare metro, bus e rer che sarebbe il treno all'interno di Parigi cioè sempre zona 1-3.

Dopo esserci sistemati ci siamo coperti benissimo perchè faceva davvero freddissimo e siamo andati a Montmartre a vedere la Basilica del Sacro Cuore, il moulin Rouge e abbiamo camminato ammirando le luci di Natale fin quando si è fatta notte, Le boulangerie ci hanno subito conquistato e quindi abbiamo preso una quiche e un croque monsieur e abbiamo cenato in hotel.

La mattina sveglia presto perchè ci attendeva una lunghissima giornata piena di cose da vedere, croissant caldi della boulangerie, caffè da sturbucks e via verso il Louvre, place de la Concorde, le point Alexandre.
Il pomeriggio siamo stati a Notre Dame e agli Champs Elyseés, tra un macaron una cioccolata calda abbiamo camminato e camminato ammirando ogni singola cosa, e tutto era ancora più bello con in sottofondo le musiche natalizie e le lucine colorate.

Cenetta in un ristorantino carino vicino a Notre Dame e poi verso Trocadero per aspettare la mezzanotte, peccato esserci persi la festa agli Champs, ma noi pensavamo facessero qualcosa anche sotto la tour. E non potete nemmeno immaginare il caos che c'era la notte di Capodanno sulla metropolitana e poi hanno anche avuto la brillante idea di chiudere alcune linee e quindi ci siamo fatti diversi km a piedi. Che freddo!!

E infine l'ultimo giorno siamo andati alla Tour Eiffel, che abbiamo lasciato per ultima perchè gli altri giorni c'era troppa nebbia e non si vedeva, non che l'ultimo giorno ci sia andata meglio, ma è stata comunque una bellissima esperienza. Noi siamo saliti fino al secondo piano perchè la punta era chiusa a causa della nebbia. Pomeriggio al muro del ti amo, dolcetti e baguette e via verso l'aeroporto.

Come ogni cosa bella anche questa esperienza è finita, e ho cercato di viverla al meglio nonostante i vari intoppi iniziali, con al mio fianco la persona più importante per me.
Porterò questo bellissimo ricordo ricco di risate e tanto amore sempre nel cuore, e consiglio a chiunque di andarci prima o poi perchè la magia che vi regala una città come Parigi la porterete sempre con voi, ovunque voi andiate.

A presto!
Bisous










venerdì 30 dicembre 2016

Il mio magico Natale

Buon Natale ragazze!

Finalmente il giorno più bello dell'anno è arrivato e purtroppo è passato così velocemente, ma spero comunque che sia stato proprio come ve lo immaginavate.

Questo per me è stato il Natale più bello di sempre, è stato magico e anche meglio di come potessi mai immaginare. Amo le luci dell'albero di Natale, amo il caminetto accesso e le canzoncine che mettono di buon umore, il profumo di biscotti appena sfornati, lo zabajone sul panettone e la crema al mascarpone. Chi non ama tutto questo?!

La Vigilia siamo stati dai genitori di Matteo, abbiamo passato il pomeriggio a cucinare noi due con in sottofondo le musiche natalizie. Era tutto perfetto, e doveva essere così perchè altrimenti cosa davamo da mangiare a tutti i parenti? Io ho preparato i flan di spinaci con crema di taleggio, dei cestini di salmone, i sedani con gorgo e noci, mentre Matteo ha preparato il secondo e devo dire che mi ha piacevolmente sorpresa. Ha preparato la lonza con pistacchi e noci, una delizia!
E' stato bellissimo cucinare insieme, condividere i fornelli e opinioni, e vederlo indaffarato mentre preparava il suo piatto forte mi ha emozionata tantissimo. Il giorno di Natale siamo stati a casa mia con alcuni parenti e questa volta hanno cucinato mamma e zia io mi sono dedicata al mio fratellino e ai regali portati da Babbo Natale.

E i regali sono stati qualcosa che desideravo da tantissimo tempo, di cui ho parlato e riparlato a chiunque e alla fine sono arrivati. L'immancabile nuovo cd di Tiziano Ferro, il cappotto beige, il maglioncino vintage, l'adorabile vanity table bianco e infine le palette Naked!!! Non vi dico la gioia quando ho aperto il mio pacco, non me le aspettavo per niente, o almeno non tutte! E invece Matteo ha deciso di sorprendermi e di farmi uno dei regali che mi ha emozionato di più da sempre. Ho amato questo Natale per tutto quello che mi ha offerto, pranzi e cene con la famiglia, abbracci, i nonni che ancora non si sono arresi e provano a dirti di non usare il cellulare, i regali di chi mi conosce veramente.

Grazie a tutti voi che avete reso speciale questo giorno, a voi che sapete quanto ami il Natale.


Semplicemente grazie.






sabato 17 dicembre 2016

Semplicemente Marika

Benvenute a tutte!

Io sono Marika, una semplicissima ragazza di 20 anni, un'inguaribile romanticona innamorata di Matteo e sorella del piccolo Erik che vizio ogni giorno, lo so lo so non dovrei, ma come si fa?

Amo lo stile shabby chic, non vedo l'ora di avere una casa tutta mia per poterla arredare come più mi piace, per ora mi limito ad abbellire la mia camera e a coinvolgere le mie amiche in questo magico mondo vintage. Amo le gonne a ruota, di tutti i colori e tessuti, gli orecchini di perla e i capelli mossi nonostante io abbia i capelli che più lisci di così non si può.
Amo follemente il bianco, ma senza il nero non potrei vivere, amo truccarmi e prendermi del tempo per me stessa, non esco mai di casa se lo smalto non è perfetto. Ok, lo ammetto forse questa è un'ossessione.
Sono molto ansiosa, non riesco proprio a capire le persone che riescono a vivere tutto con leggerezza, vi invidio, davvero. Amo la pasta frolla e preparare dolcetti al mio fidanzato, amo fare sorprese, ma non riesco ad aspettare e in qualche modo le rivelo sempre troppo presto. Amo fare la pizza a casa e sporcare dappertutto, se chiedete a mia mamma sono sicura che non sarà altrettanto contenta.
Sono pigra, se devo scegliere tra andare a fare una corsa o restare a casa sul divano a guardare serie tv beh scelgo sicuramente la seconda opzione. Si, un'altra mia ossessione sono le serie tv meglio se sottotitolate, e ormai da questa malattia non posso più guarire.
Amo sciare, anche se la prima volta ho pianto in mezzo alla pista. La primavera è la mia stagione preferita perchè il freddo finalmente se ne sta andando e l'estate è ormai vicina. Amo i fiori il loro profumo, i loro colori e l'allegria che trasmettono. Amo la colazione a letto, latte caldo e brioches alla crema. Amo il mare e i tramonti, il Natale e le luci colorate.

Amo scattare foto ovuqnue e sempre. Amo viaggiare e organizzare tutto nel minimo dettaglio, mi sento più sicura. Amo la Domenica sul divano davanti al camino con una bella tisana calda. Amo le lasagne di mia mamma, il gelato al pistacchio e le torte al cioccolato, e in questo mio fratello mi fa compagnia.


Ecco, questa sono io e spero imparerete presto a conoscermi meglio nel mio angolo d'amore.
Un bacio grande!